しいたけ侍無頼控

拙者は阿波の國のしいたけ侍と申す。 縁ありて、貴殿にお使えする事、執着至極。 このうえは、煮るなり焼くなりお任せ致す所存なり。 よろしくお願い致し候

2008年04月

四匹の侍(越前・加賀編)1

?
加賀の店舗にお邪魔した,走行距離470キロ
拙者は毎週、阿波の国から送られ、加賀の国で奉公しているのでござる。
この時刻は15時とあって、あまり活躍できていないが、すべて完売との報告を受けておる。加賀の皆様には有難く御礼申し候。

源左ェ門 金沢本店

ところ変わって、ホテルより紹介された居酒屋「源左ェ門 金沢本店」
四匹の侍の夕餉、
写真左上より、蛍イカの沖漬け、中トロとハタハタ刺身、白海老の掻揚げ、馬刺しほか金沢ならではの新鮮な肴を味わったでござる
飲み物は生ビール2杯ずつ、黒伊佐錦720ml,清酒1升?
ウッチー侍とからくり侍はこの後梅茶漬け

その後、串かつ店でたらふく
最後は油そば、からくり侍だけはプラス焼豚丼をペロリと(●´ω`●)
お主「メガ侍」と改名してはいかがか


warking兼六園 距離4km散歩早朝は入園料なしで市民に開放らしい

お色直し5

さて、ここは・・・

とうとう、ここに・・・・

合成ではござらぬヨ。


完成なり〜!
城のお色直しでござる。

こちらへ来られる方々の目印にもなれば幸いでござる。


おまけ画像・・・・
・・・・・すみません・・・・

四匹の侍

椎茸原木不足「しいたけ生産ピンチ」〜日本農業新聞HP〜
やはり”しいたけおじさん”も同じ記事でござった

今日は悪天候の中、お得意先のゴルフコンペでござる
土佐の国からの客人を含め、四匹の侍がゴルフ場のホテルにて前泊をした
そのうちの一人,ホワイト侍が、やはり今日の日本農業新聞を持参
今後のサンマッシュ椎茸栽培について深夜まで討論したでござるぞ

ちなみに、次の写真はそれぞれの侍の朝餉(バイキング)でござる
ウッチー侍・しいたけ侍
土佐国侍・ホワイト侍
4侍朝食

原木が足りない→林業従事者が採算に合わない

日本農業新聞

〜日本農業新聞 2008/04/16〜

阿波の国の生シイタケ生産量は日本一である。
20年ほどまえ、当地も原木栽培100パーセントであった。
その原木は、東北・中国地方など県外からの購入が主であった
当時から製紙チップ原料との絡みもあったが、1本250〜300円まで価格が上がった

そこで、徳島が進んだ道が今の菌床栽培である。
1.ほだ木一本から、約3個の菌床ブロックができる
2.適用樹種の幅が広い
3.重労働作業が少なく、単位面積あたりの売上金額が多い
4.周年・大規模栽培が可能

ただし、設備費が掛かるでござるよ

ISO審査

今日・明日とISO9001の再認証審査でござる
城中、蜂の巣をつついたように慌しく、ブログどころでない
明日夕刻には審査終了の手はず、詳細はそれからとしよう


warking距離3Km 28分46秒 316.6kcal消費

月曜日の朝



今朝も各地より原木が集まってきたでござる
この原木をチップ・オガコにすると。拙者が15000個ほどできるのである。
それにしても、降ろし方もダイナミックでござろう
次回はチップ・オガコの製造工程をご覧にいれよう



warking距離3Km 28分15秒 327.8kcal消費

三々九度

三々九度

〜飛騨高山きのこの里〜

ご結婚、まことにめでたい
阿波国でもこのような結婚式は見られぬでござる
やはり和式は良いものでござるな
察するに、しいたけおじさんもさぞかし日本酒がすすんだことであろう

拙者も先月娘を嫁がせたばかりでござる
花嫁の父として紋付袴と思っておったが、
賛同者少なく結局モーニングなるものを着せられた

warking距離5Km 51分13秒 333.4kcal消費



「どうする徳島〜明石海峡大橋開通10年」

飯泉知事

昨晩放送のNHK阿波スペシャル

徳島県と関西圏を結ぶ世界最大の吊り橋、明石海峡大橋。開通から今年で10年を迎える。関西圏と徳島が直結したことで、徳島には様々な変化がもたらされた。生活圏の広がりや物流スピード、利便性の向上。その一方で、地元商店街の衰退や、工場の撤退など、厳しい現実にも直面している。明石海峡大橋が徳島にもたらした光と影とは。今だからこそ考えるべき“橋を活かした活性化策”とは。県内の様々な分野の方々をゲストに招き、じっくりと語り合う。〜番組HPより〜

コメント侍夢の架け橋がもたらす、夢ある討論会でござった
知事に一言、"すだち"、"鳴門金時"は当然ながら、'阿波の舌鼓(シイタケ)'を忘れてはござらぬか!!日本一でござるぞ!!



warking距離5Km 48分32秒 414.0kcal消費

シイタケてりたまバーガー!5

かわいいでござる!


材料)
しいたけ侍
パン、肉詰めの具
(ひき肉、野菜みじん切り、塩コショー、ナツメグ等お好みで)
照り焼きのたれ
(醤油大2、みりん大2、砂糖小2、片栗粉)
レタスかサラダ菜
半熟目玉焼き
しいたけ侍の串は切り抜いた、しいたけ侍を裏はテープをはって旗のようにバーガーにさしました!
子供が喜んでいました(o>ω 《作り方》
1、しいたけ侍の肉詰めをフライパンで焼きます。照り焼きのたれをからめ、片栗粉でとろみをつけます。2、パンにマヨネーズ、レタス、目玉焼き、そして照り焼きしいたけ侍の肉詰めをはさみます。
しいたけ侍とハンバーガーのコラボレーションやわ〜。(*′∇`)。+゜
他にトマトやチーズをはさんでも、おいしいです!

[13] 熊本ラーメン (2008/04/11 Fri 14:51)

コメント侍あっぱれにござる!!!
拙者もまさか、ハンバーガーの上に立とうとは・・・・
これも、和と洋のコラボレーション!!!!
ヘルシー志向で現代人には最高ではござらぬかのう♪
う〜む、しいたけとは実に懐の深い食材なのかもしれぬ・・・・。

しいたけカルボナーラ5

いただきま〜す!

しいたけカルボナーラ!

まぜるだけ!おいしいたけカルボナーラ☆

材料(一人前)

パスタ        100g
しいたけ       1〜2枚 
ベーコン       1〜2枚
☆生クリーム    大さじ4杯
☆パルメザン粉チーズ 大さじ1
☆塩        小さじ半分
☆にんにく    チューブ1センチ分
☆コショウ        適量
☆卵黄          1コ分

.戞璽灰鵝△靴い燭韻鬚い燭瓩襦
▲僖好燭鬚罎濃呂瓩襦その間に☆をボウルで混ぜ、
ソースを作っておく。
パスタがゆであがる。ザルに上げたら、お湯を切らずにお湯がダラダラしてるままボウルに入れてソースと
混ぜる(パスタのお湯をきって混ぜるとしょっぱいです)しいたけ、ベーコンも混ぜる。

[10] 神戸ちゃん (2008/04/10 Thu 23:49)

コメント侍投稿ありがとうございます。
カルボナーラたいそう美味しそうにござる。
拙者も、洋風に変身するとは。。。。
今夜の献立はこのカルボナーラに決定でござる!!!

簡単でした!

おいしかったでござる!!!
作り方も本当に簡単なり!
カルボナーラにしいたけの食感が良い具合でござった!
これは定番レシピになりそうでござる!




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2,700円(税込)



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