しいたけ侍無頼控

カットより52日経過
菌床個数　7,840
収穫ｋｇ　2111.5
培養90日

阿南市富岡町にある居酒屋「酒楽亭」でござる。
昼間配達させてもらった「しいたけ侍」を天婦羅にしてもらった
拙者の口上は「煮るなり焼くなりお任せ致し候」でござるが、「揚げる」のも最高でござる。

この店の美人奥様でござる。
奥の壁にかけられた服（つなぎ）に「尾崎」の文字がご覧いただけるかな
実はこの店のご主人、プロゴルファー尾崎３兄弟の甥でござる
地元ではかなり有名な居酒屋でござる。
阿南に来られた時は、是非立ち寄っていただき「しいたけ侍」をご賞味頂きたき候

二期工事、着々と進行中でござる。
今月20日ぐらいには完成予定、これにより培養舎からの移動はなくなり、接種直後発生舎に並ぶことになる。



となると、従来からのこの培養舎を如何に活用するかでござる。
12ｍ×42ｍ×3棟で上面発生をするとなると、25000〜30000菌床/棟
何人でカットし、バンド掛けをするのか・・・
気が遠くなるでござる

湯散布による害虫駆除・ハウス機材の洗浄・給水などしいたけ栽培のあらゆる用途に使える「マッシュクリーンHAS-2」でござる。
ＨＡＳとはご存知でござるかな？
　Ｈ→北研
　Ａ→アグリ環境
　Ｓ→新野木材
　　　上記３社の共同開発の機械でござる。

このマッシュクリーンの新たな用途が、水・温水のミスト発生でござる。
ミストホースを吊るだけで、次のようになる（ハウス10m×36m）
今年の冬は、温水ミストの効果が期待絶大でござる


ところで、菌床上の箱とコードは「おんどとり」でござる。
久しく使っていなかったため「Ｔ＆Ｄおんどとり」のホームページを検索
最近ではネットワーク接続対応モデルまでているようだ

パックセンターフル稼動でござる。
8月31日「野菜の日」などを機に市況にも動きが見えてきた。
冷蔵庫も満杯近く、今日はタイムカードの横に「残業侍」の参上でござる。
スタッフの皆さん、頑張ってくだされ！！

しいたけ侍郷、9棟のうち4棟完成でござる。
10ｍ×36ｍの4連棟の空調ハウス、それぞれ2万ブロックを収容する。
すでに１棟は順調に発生してきたし、本日中にすべてのハウスが満杯でござる。

拙者のにぎり鮨でござる。
焼きしいたけにすだちの薄切りをのせ海苔で巻く

お預かりしているサギ草は元気に育っているでござるよ！
しかし、本当にサギが羽ばたいているように見える可憐な花にござる。

ちなみに　花言葉は 「夢でもあなたを想う」だそうな。

予期せぬクーラーの故障でござる。
盆休みのため修理不可能。
下3段は別のハウスに非難したが、上3段は高温のためほぼ全滅でござる。
ハウス内でも上下の温度差がこれだけ違うのか・・・
猛暑も後半月、みなさんもくれぐれご注意のほど

今日は休日出勤でござる。お盆休みまでにやるべきことはやっておく。
新しいハウスに17000個の菌床入れ・カット・バンド掛けでござる。
からくり侍の自動カッターが威力を発揮しているのでござる。

和手ぬぐいでござる！！！
今年の夏も猛暑でござるゆえ、
この和手ぬぐいが大活躍しそうなり。