しいたけ侍無頼控

第47回　農林水産祭「実りのフェスティバル」が、11月14日（金）〜15日（土）東京ビッグサイト（西４ホール）にて開催でござる。

拙者も昨年に続き、「阿波の舌鼓」の代表として出品でござる。
今年は徳島県ブースを秋篠宮ご夫妻がご見学とか・・・・・ご尊顔を拝し執着至極

今宵は、「赤坂ざくろ」でしゃぶしゃぶを馳走となるか

パックセンターフル稼動でござる。
8月31日「野菜の日」などを機に市況にも動きが見えてきた。
冷蔵庫も満杯近く、今日はタイムカードの横に「残業侍」の参上でござる。
スタッフの皆さん、頑張ってくだされ！！

いよいよあと３６日で開催でござる！
そう、北京五輪でござる。

さて、今日はその五輪マスコットのキーホルダーを
頂いたでござるよ！このお方たちはフーアーというらしい。
有り難き幸せに候!

もっぱら『レーザー・レーサー』が話題の中心でござるが、
日本人選手の活躍、期待しているでござる。
がんばれ日本!

頂き物のさくらんぼ也！
それも、盗難されるほどおいしい、山形県産佐藤錦！
さすが！甘くて、幸せな味でござった♪

ちなみに『小さな恋人』とは、さくらんぼの箱に
書かれていたキャッチフレーズでござる

明日、阿南市制施行50周年のバザーに
拙者も参上いたすでござる。

今回は、歌舞伎の上演があるとのことで、
チラシに合わせてラベルを手作りしたでござる。
限定100パックでござるよ〜！！

今日・明日とISO9001の再認証審査でござる
城中、蜂の巣をつついたように慌しく、ブログどころでない
明日夕刻には審査終了の手はず、詳細はそれからとしよう


距離3Km　28分46秒　316.6kcal消費

殿の奥方様が作った『中華風あんかけ』也。
今回は奥方流アレンジでえびのすり身も入れてあるとの事。
おいしかったと殿もご満悦のご様子であったそうな。
しかし、シェフが奥方様ということは。。。。
『和風あんかけ』ということになるのであろうか？？？

１．豚ひき肉に油、水、生姜、ネギのミジン切り、鶏がらスープの素、塩、コショウ、砂糖を混ぜ合わせパテを作る。
２．しいたけ侍のかさを水平に２つに切る。大きいので縦に２つに切り分ける。
　１のパテを適量はさみこむ。
３．蒸し器で蒸す。
４．しいたけのエキスがしみこんだ蒸し湯は砂糖、オイスターソースを入れ片栗粉でとろみをつけ、「あん」かけにつかう。
　
＊どこが中華風って？
　作ったシェフが中国人だから中華風なんです。

[8]　kamui　(2008/04/02 Wed 22:35)


しいたけエキスを無駄にしないあんかけがポイントですね（´∀｀*)♪
是非作ってみようと思います！投稿ありがとうございました！
エプロン送付させていただきます（　´∀｀）つ

■城のさくらが満開なのである。
拙者ののぼりもさくらに負けじと
はためいているでござる。

このさくら、桃色がまことに綺麗なり。
名を『陽光（ようこう）』と言う。
どこかのボクサーではないぞ。

このさくらをブログに載せたいと
写真を撮って帰られた方が居た。

今が満開。
今宵の雨で散らねば良いが・・・。

■安房國からのお客人　房総半島の突端、白浜町より来られた方。
徳島そごう前で全国の農水産物を扱う店を開店するらしい。
突然話が敦賀の國へ飛ぶ（飛んだ）、平和堂なる店で拙者を見かけたそうな
結論は、拙者を物産店で扱いたいらしいが、「また来ます！」の、5分で帰られた

城の桜が美しく咲いた也。

きれいな桜を眺めていたら、
拙者、『阿波の舌鼓』を広めに
あちらこちらへ旅に出たくなった。

しいたけ三昧の弁当で花見もよいなぁ。