しいたけ侍無頼控

パックセンターフル稼動でござる。
8月31日「野菜の日」などを機に市況にも動きが見えてきた。
冷蔵庫も満杯近く、今日はタイムカードの横に「残業侍」の参上でござる。
スタッフの皆さん、頑張ってくだされ！！

新しい事業所でござる
10ｍ×36ｍ×4連棟の骨組みが完成したでござる。
今月中には完成、来月から菌床入れ、お盆までにカットでござる。
この後、8月末までに5棟のハウスが完成予定でござる。

ここで働いてくれる人を現在募集中でござる。

ハウスの屋根に明り取りのスリッドを入れたでござる。今までの足長しいたけもこれで解消するであろう。
この炎天下、屋根の上で作業された方にはお疲れ様でござった、40℃以上はあったでござろう

あとは、この灼熱の暑さ、クーラーの電気代が心配でござる。

「しいたけ侍」ポロシャツとTシャツでござる。
誰かに叱られているような光景でござる。

こちらは販売企画中でござる

上古代殿には、お褒めを頂き執着至極
この度の出陣は秋から年末にかけてと存ずる
貴殿にはご加勢賜りたく、準備万端宜しくお願いいたし候

なお、写真パクリの件、お許しいたき候

昼休みに魚の行商が来た
ポケットから財布を出している後姿の男性が「釣り侍」でござる。
クーラーを持参し、鯖を６尾買ったでござる。
魚の口に釣り針をつけ、嫁に持って帰るのであろう。自分で釣ったように・・・

二枚目の写真をご覧あれ
生しいたけの出荷用スチロール箱である。
拙者と同じく「阿波の舌鼓」ブランドで出荷している仲間の箱である。
拙者の箱も何処で、如何様に使われているのであろうか？
今後の課題でござるな

徳島県内では五月一日から、自動販売機でたばこを買う際に成人識別カード「ｔａｓｐｏ（タスポ）」が必要となった、発行枚数は県内喫煙人口の２０％弱にとどまっているらしい。
拙者も何ヶ月も前からTASPO申し込み用紙を持っているが発行手続きが煩雑なためそのままとなっている。

出勤時に、タバコを買いに寄った。タバコ屋のおばちゃんよりライターをゲット
自販機では会話も笑顔もなかったが、ほのぼのとした気分での登城でござる

ちなみにTASPO用自販機は5月1日になった時点で、自動的にtaspoカード用に変わったようでござる

レシピ投稿箱より。



材料）3人分
しいたけ侍（四つ切）　　　　　4枚
トマト　　（八つ切）　　　　　1個
小松菜　　（三等分）　　　　　1株
豚ばら肉　（一口サイズ）　 　450g
玉ねぎ　　（カレーカット）　　1/4
水　　　　　　　　　　　　　1300cc
塩　　　　　小さじ　　　　　　2杯
レモン汁　　大さじ　　　　　　4杯

作り方
鍋に水を張り沸騰してきたら玉ねぎ豚肉を入れる。
煮えてきたら椎茸を入れ塩、レモン汁で味を調える。
小松菜を入れ一煮立ちさせれば完成。

基本的に酸っぱいスープですのでお好みでレモンの量
を調整して下さい。

これから夏に向けて栄養たっぷり、さっぱりスープです。

[18]　からくり侍　(2008/04/29 Tue 21:15)

フィリピン料理とは、拙者もグローバルでござるなあ〜！
これもまた簡単ですぐにでも作れそうでござる！
それにしても、からくり侍殿、この器大きいでござる。

本丸が手狭になってきたでござる
今年の秋・冬の陣に備えて山城を築城する計画でござる
原油・鋼材高騰の折、採算が取れるのであろうか
「思案橋ブルース」でござる

Ｓ殿の新しいハウスでござる。
15000個の菌床が見事に並んでいる
菌床の仕上がり具合も良く、すでに立派なシイタケが生えかけている
この状況であれば２週間後を想像すると見事でござろう

拙者よりもゴムバンドの位置が低いようだが、それなりの意図がござるに相違ない

『ピザトースト風』
椎茸のいしつきを取って、
薄くスライスする。
クッキングシートに並べて胡椒を軽くふる。
ケチャップとウスターソースを１：１の割合で混ぜた物を塗りチーズをのせてオーブンで５分焼いて盛り付ける。



『マヨネーズ和え』
椎茸の笠は食べやすい大きさに切る。
茎の部分は堅いので縦に三等分にする。
市販の天ぷら粉を水で溶く。
しいたけに衣を付けて180℃の油で揚げる。
衣が固まるまでしっかり揚げる。
マヨネーズ大さじ３・和風だしの素少量を大さじ１の水で溶いたもの
好みでふりかけのゆかり適量を天ぷらと和え皿に盛り付ける


『オイスターソース炒め』
椎茸１個・笠は食べやすい大きさに切る。
茎の部分は堅いので縦に三等分ぐらいにする。
市販の天ぷら粉を水で溶く。
しいたけに衣を付けて180℃の油で揚げる。
衣が固まるまでしっかり揚げる。
長葱は斜切しフライパンに入れ、揚げた椎茸も入れ火をつける。
オイスターソース大さじ２・酢小さじ１・醤油小１さじ・水小さじ１
を合わせて少量ずつ加えて味を調節し皿に盛り付ける。


以上、本日３点の簡単＆おいしそうなレシピ投稿でござる♪
殿のお酒のおつまみレシピにも即採用でござるな。
投稿頂き有り難き幸せに候