ケーブルテレビにて１０月４日（火）放送予定。
どんなふうに紹介されるのか、楽しみでござる〜♪
みなさん、是非ご覧下さい
レシピ
ケーブルテレビにて１０月４日（火）放送予定。
どんなふうに紹介されるのか、楽しみでござる〜♪
みなさん、是非ご覧下さい
【しいたけ侍と鮭のホイル焼】
【2人分】
しいたけ侍 4枚
スダチ 1/2個
生鮭 2切れ
ししとう 2本
酒 少々
塩コショウ 少々
醤油 適量
1.生鮭に酒と塩コショウで下味をつけておく。
2.しいたけは石づきをとり、半分に切る。
3.アルミホイルに鮭・しいたけ・しし唐を包む。
4.トースターで15分ほど焼きます。
5.鮭に火が通れば完成。
食べる時に醤油とスダチをかけて。
スダチがない場合はポン酢でも。
【しいたけ侍の肉巻きおにぎり】
【材料 2人分】
しいたけ侍 4枚
ご飯 茶碗2杯程度
豚バラ薄切 8枚(300g程） 牛肉でもOK
新ショウガ 少々 なければゴマでもOK
★醤油 大さじ2
★砂糖 大さじ1（甘めが好みなら醤油と同量で）
★酒 大さじ1
1.ご飯にみじん切りにした新ショウガを混ぜる。
2.しいたけの上にご飯を乗せ丸いおにぎりを作る。
3.豚バラ肉を全体に薄く巻き、なじむように一度
軽く握って形をつくる。
4.ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油を敷かず肉としいたけに火が通るよう
中火でむら無く焼く。お肉から出た余分な油はふき取る。
5.★の調味料を混ぜてﾌﾗｲﾊﾟﾝに入れおにぎり全体
に照りが出るようからめて出来上がり。
冷めても美味しいですよ。
【しいたけ侍 梅マヨ焼】
【2人分】
しいたけ侍 4枚
マヨネーズ 大2
梅干 1個
ネギ 少々
1.しいたけの軸は細かくみじん切りにする。
2.梅干は包丁でたたいておく。
3.マヨネーズに軸と梅干を混ぜる。
4.3をしいたけの笠の裏側に乗せ、トースターでマヨネーズに
焼き色がつくまで（約5〜10分）焼く。
【2人分】
しいたけ侍 4枚
スダチ 1/2個
生鮭 2切れ
ししとう 2本
酒 少々
塩コショウ 少々
醤油 適量
1.生鮭に酒と塩コショウで下味をつけておく。
2.しいたけは石づきをとり、半分に切る。
3.アルミホイルに鮭・しいたけ・しし唐を包む。
4.トースターで15分ほど焼きます。
5.鮭に火が通れば完成。
食べる時に醤油とスダチをかけて。
スダチがない場合はポン酢でも。
【しいたけ侍の肉巻きおにぎり】
【材料 2人分】
しいたけ侍 4枚
ご飯 茶碗2杯程度
豚バラ薄切 8枚(300g程） 牛肉でもOK
新ショウガ 少々 なければゴマでもOK
★醤油 大さじ2
★砂糖 大さじ1（甘めが好みなら醤油と同量で）
★酒 大さじ1
1.ご飯にみじん切りにした新ショウガを混ぜる。
2.しいたけの上にご飯を乗せ丸いおにぎりを作る。
3.豚バラ肉を全体に薄く巻き、なじむように一度
軽く握って形をつくる。
4.ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油を敷かず肉としいたけに火が通るよう
中火でむら無く焼く。お肉から出た余分な油はふき取る。
5.★の調味料を混ぜてﾌﾗｲﾊﾟﾝに入れおにぎり全体
に照りが出るようからめて出来上がり。
冷めても美味しいですよ。
【しいたけ侍 梅マヨ焼】
【2人分】
しいたけ侍 4枚
マヨネーズ 大2
梅干 1個
ネギ 少々
1.しいたけの軸は細かくみじん切りにする。
2.梅干は包丁でたたいておく。
3.マヨネーズに軸と梅干を混ぜる。
4.3をしいたけの笠の裏側に乗せ、トースターでマヨネーズに
焼き色がつくまで（約5〜10分）焼く。
ご投稿いただきました、レシピです
！！！
しいたけ侍の簡単レシピ！
しいたけ侍の裏側にマヨネーズをかけて、その上にとろけるチーズを乗せて、オーブントースターで5分くらい焦げ目がつくまで焼くだけでOK！
超簡単でしょう(^^)v
美味しそうな焼色が食欲をそそるでござるなあ（´∀｀*)
！！！
しいたけ侍の簡単レシピ！
しいたけ侍の裏側にマヨネーズをかけて、その上にとろけるチーズを乗せて、オーブントースターで5分くらい焦げ目がつくまで焼くだけでOK！
超簡単でしょう(^^)v
美味しそうな焼色が食欲をそそるでござるなあ（´∀｀*)
オンラインショップのリニューアルでござる。
拙者の國、阿波では「薩摩揚げ」を「てんぷら」と言う
「しいたけ侍のてんぷら」を以下にご指南いたす
材料<4人前>
しいたけ侍 2〜3枚
白身魚のすり身 200ｇ
にんじん 1/2本
タマネギ 1/2個
レンコン 50ｇ
小麦粉 大2
塩コショウ 少々
揚げ油 適量
ショウガ 少々
しょうゆ 適量
1.しいたけ侍は最後に飾りになる部分を薄く切って取り分けておく。
しいたけの残りの軸とタマネギはみじん切りにする。
にんじんは千切り・レンコンはすりおろす。
2.たらのすり身、小麦粉、飾りのしいたけ侍以外の1の材料を全て混ぜ合わせ
粘り気が出てきたら塩コショウを加えさらに混ぜる。
食べやすい大きさに形を作り、飾りのシイタケをのせる。
3.170℃に熱した揚げ油に2を入れて、キツネ色になるまで揚げる。
すりおろしたショウガ、しょうゆを添えてどうぞ。
「しいたけ侍のてんぷら」を以下にご指南いたす
材料<4人前>
しいたけ侍 2〜3枚
白身魚のすり身 200ｇ
にんじん 1/2本
タマネギ 1/2個
レンコン 50ｇ
小麦粉 大2
塩コショウ 少々
揚げ油 適量
ショウガ 少々
しょうゆ 適量
1.しいたけ侍は最後に飾りになる部分を薄く切って取り分けておく。
しいたけの残りの軸とタマネギはみじん切りにする。
にんじんは千切り・レンコンはすりおろす。
2.たらのすり身、小麦粉、飾りのしいたけ侍以外の1の材料を全て混ぜ合わせ
粘り気が出てきたら塩コショウを加えさらに混ぜる。
食べやすい大きさに形を作り、飾りのシイタケをのせる。
3.170℃に熱した揚げ油に2を入れて、キツネ色になるまで揚げる。
すりおろしたショウガ、しょうゆを添えてどうぞ。
★いつも拙者を運搬していただいている、ドライバーさんからの投稿でござる。
『ツナマヨONしいたけ侍』
・しいたけ侍 2枚 ・ツナ缶 1缶 ・マヨネーズ 大さじ2
・塩・こしょう 少々 ・パセリのみじん切り 少々 ・レタス 適量
�，靴い燭瓜�の軸を切り、石づきを取り軸をみじん切にする
�△�さのあたまのところを薄くそぎ切にし、安定させる。
���，鉢△里澆犬鸚擇肇張粉未鬟泪茱諭璽此Ρ�こしょうで和える。
�き�をしいたけの裏にのせ、パセリを散らし、アルミホイルを敷いた
オーブントースターで10分焼いて できあがり〜★
ご夫婦そろって大のしいたけ好きだそうで、
これからのレシピ投稿にも期待できそうでござる！
ありがとうございました！
★それから、こちらは拙者を育てていただいているパートさんからのレシピ投稿。
『しいたけ侍餃子』
餃子の具をつくる。
（豚挽き肉とニラが入っているようです）
切り目を入れたしいたけに詰める。
片栗粉をまぶす。
フライパンで焼く。
※食べるときに、ラー油・しょうゆ・酢を入れたたれにつけて下さい。
合いびき肉でハンバーグやひき肉でつくねに
してもおいしいですよ。
お嫁さん作だそうで、このほかにも、いろんなレシピがあるそうです！！！
簡単でボリュームがあるのにヘルシー！
お二人とも料理上手でござるなあ〜。
ありがとうございました！
『ツナマヨONしいたけ侍』
・しいたけ侍 2枚 ・ツナ缶 1缶 ・マヨネーズ 大さじ2
・塩・こしょう 少々 ・パセリのみじん切り 少々 ・レタス 適量
�，靴い燭瓜�の軸を切り、石づきを取り軸をみじん切にする
�△�さのあたまのところを薄くそぎ切にし、安定させる。
���，鉢△里澆犬鸚擇肇張粉未鬟泪茱諭璽此Ρ�こしょうで和える。
�き�をしいたけの裏にのせ、パセリを散らし、アルミホイルを敷いた
オーブントースターで10分焼いて できあがり〜★
ご夫婦そろって大のしいたけ好きだそうで、
これからのレシピ投稿にも期待できそうでござる！
ありがとうございました！
★それから、こちらは拙者を育てていただいているパートさんからのレシピ投稿。
『しいたけ侍餃子』
餃子の具をつくる。
（豚挽き肉とニラが入っているようです）
切り目を入れたしいたけに詰める。
片栗粉をまぶす。
フライパンで焼く。
※食べるときに、ラー油・しょうゆ・酢を入れたたれにつけて下さい。
合いびき肉でハンバーグやひき肉でつくねに
してもおいしいですよ。
お嫁さん作だそうで、このほかにも、いろんなレシピがあるそうです！！！
簡単でボリュームがあるのにヘルシー！
お二人とも料理上手でござるなあ〜。
ありがとうございました！
レシピ投稿箱より
材料：４人分
足軽椎茸１０枚
ポテト５個
塩少々
胡椒少々
マヨネーズ適量
作り方
ポテトを蒸かし、塩と胡椒とマヨネーズと和える。
和えたポテトを足を切った足軽椎茸に詰める。
そして、オーブンで５分焼く。
殿の好きな新潟の酒を用意したのですが、日中の暑さに
負けて、ビールで流し込みました。
吉備の国に侍殿はお見かけできませんでした。残念！
[19] ホワイト侍 (2008/05/07 Wed 15:22)
ビールと合いそうにござるな〜！味噌汁のしいたけもぐぅぅ〜でござる。
ホワイト侍の奥様も料理自慢とお見受け致した！！
『ピザトースト風』
椎茸のいしつきを取って、
薄くスライスする。
クッキングシートに並べて胡椒を軽くふる。
ケチャップとウスターソースを１：１の割合で混ぜた物を塗りチーズをのせてオーブンで５分焼いて盛り付ける。
『マヨネーズ和え』
椎茸の笠は食べやすい大きさに切る。
茎の部分は堅いので縦に三等分にする。
市販の天ぷら粉を水で溶く。
しいたけに衣を付けて180℃の油で揚げる。
衣が固まるまでしっかり揚げる。
マヨネーズ大さじ３・和風だしの素少量を大さじ１の水で溶いたもの
好みでふりかけのゆかり適量を天ぷらと和え皿に盛り付ける
『オイスターソース炒め』
椎茸１個・笠は食べやすい大きさに切る。
茎の部分は堅いので縦に三等分ぐらいにする。
市販の天ぷら粉を水で溶く。
しいたけに衣を付けて180℃の油で揚げる。
衣が固まるまでしっかり揚げる。
長葱は斜切しフライパンに入れ、揚げた椎茸も入れ火をつける。
オイスターソース大さじ２・酢小さじ１・醤油小１さじ・水小さじ１
を合わせて少量ずつ加えて味を調節し皿に盛り付ける。
以上、本日３点の簡単＆おいしそうなレシピ投稿でござる♪
殿のお酒のおつまみレシピにも即採用でござるな。
投稿頂き有り難き幸せに候
椎茸のいしつきを取って、薄くスライスする。
クッキングシートに並べて胡椒を軽くふる。
ケチャップとウスターソースを１：１の割合で混ぜた物を塗りチーズをのせてオーブンで５分焼いて盛り付ける。
『マヨネーズ和え』
椎茸の笠は食べやすい大きさに切る。茎の部分は堅いので縦に三等分にする。
市販の天ぷら粉を水で溶く。
しいたけに衣を付けて180℃の油で揚げる。
衣が固まるまでしっかり揚げる。
マヨネーズ大さじ３・和風だしの素少量を大さじ１の水で溶いたもの
好みでふりかけのゆかり適量を天ぷらと和え皿に盛り付ける
『オイスターソース炒め』
椎茸１個・笠は食べやすい大きさに切る。茎の部分は堅いので縦に三等分ぐらいにする。
市販の天ぷら粉を水で溶く。
しいたけに衣を付けて180℃の油で揚げる。
衣が固まるまでしっかり揚げる。
長葱は斜切しフライパンに入れ、揚げた椎茸も入れ火をつける。
オイスターソース大さじ２・酢小さじ１・醤油小１さじ・水小さじ１
を合わせて少量ずつ加えて味を調節し皿に盛り付ける。
以上、本日３点の簡単＆おいしそうなレシピ投稿でござる♪殿のお酒のおつまみレシピにも即採用でござるな。
投稿頂き有り難き幸せに候
材料）
しいたけ侍
パン、肉詰めの具
（ひき肉、野菜みじん切り、塩コショー、ナツメグ等お好みで）
照り焼きのたれ
（醤油大２、みりん大２、砂糖小２、片栗粉）
レタスかサラダ菜
半熟目玉焼き
しいたけ侍の串は切り抜いた、しいたけ侍を裏はテープをはって旗のようにバーガーにさしました！
子供が喜んでいました(o>ω
１、しいたけ侍の肉詰めをフライパンで焼きます。照り焼きのたれをからめ、片栗粉でとろみをつけます。２、パンにマヨネーズ、レタス、目玉焼き、そして照り焼きしいたけ侍の肉詰めをはさみます。
しいたけ侍とハンバーガーのコラボレーションやわ〜。(*′∇｀)。+゜
他にトマトやチーズをはさんでも、おいしいです！
[13] 熊本ラーメン (2008/04/11 Fri 14:51)
あっぱれにござる！！！拙者もまさか、ハンバーガーの上に立とうとは・・・・
これも、和と洋のコラボレーション！！！！
ヘルシー志向で現代人には最高ではござらぬかのう♪
う〜む、しいたけとは実に懐の深い食材なのかもしれぬ・・・・。
しいたけカルボナーラ!
まぜるだけ！おいしいたけカルボナーラ☆
材料（一人前）
パスタ １００ｇ
しいたけ １〜２枚
ベーコン １〜２枚
☆生クリーム 大さじ４杯
☆パルメザン粉チーズ 大さじ１
☆塩 小さじ半分
☆にんにく チューブ１センチ分
☆コショウ 適量
☆卵黄 １コ分
�．戞璽灰鵝△靴い燭韻鬚い燭瓩襦�
�▲僖好燭鬚罎濃呂瓩襦�その間に☆をボウルで混ぜ、
ソースを作っておく。
��パスタがゆであがる。ザルに上げたら、お湯を切らずにお湯がダラダラしてるままボウルに入れてソースと
混ぜる（パスタのお湯をきって混ぜるとしょっぱいです）しいたけ、ベーコンも混ぜる。
[10] 神戸ちゃん (2008/04/10 Thu 23:49)
投稿ありがとうございます。カルボナーラたいそう美味しそうにござる。
拙者も、洋風に変身するとは。。。。
今夜の献立はこのカルボナーラに決定でござる！！！
おいしかったでござる！！！
作り方も本当に簡単なり！
カルボナーラにしいたけの食感が良い具合でござった！
これは定番レシピになりそうでござる！
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